LANCHES
BURGUER (150g)
BOLINHO (150g)
ou FALAFEL (130g)
/
SMASH
(60g)
KOLOSSO..................................$47 / $35
( 2 burguers OU 2 bolinhos OU 3 smash)
cheddar duplo, alface, tomate, cebola, bacon, maionese defumada.
FAMOUS JACK..........................$35 / $27
queijo prato, alface, tomate, picles, cebola e maionese defumada.
CHEESE BURGUER......................$32 / $25
queijo prato e maionese defumada.
LEMON PEPPER ..........................$35 / $27
queijo prato, tiras de bacon e maionese de lemon pepper.
CLÁSSICO ..................................$35 / $27
cheddar, alface, tomate e maionese defumada.
AGRIDOCE .................................$32 / $25
redução de bacon com bastante especiarias e maionese defumada.
CEBOLA CARAMELADA ............$35 / $27
queijo prato, cebola caramelada e creme de queijo do taberneiro
GORGONZOLA COM BACON....$35 / $27
gorgonzola, cebola caramelada, tiras de bacon e maionese defumada.
BURGUER
BLEND DE ACÉM E CONTRAFILÉ, NA CHAPA
SMASH
BURGUER BEM FININHO, NA CHAPA
BOLINHO
CARNE BEM TEMPERADA, NA FRITADEIRA
FALAFEL
GRÃO DE BICO TEMPERADO, NA FRITADEIRA
LANCHES +
CONTRAFILET..........................$39
baguete coberta por queijo, com cubos de
contrafilet (100g), queijo gorgonzola, picles,
alface, tomate, cebola e maionese defumada.
DO ALEMÃO.............................$35
baguete coberta por queijo, com maionese
defumada, salsichão vermelho ou branco (140g), tomate, cebola e queijo prato.
PRENSADINHO.........................$33
pão de forma integral prensado com smash
(60g), cheddar inglês, tomate e creme de queijos do Taberneiro.
ADICIONAIS PARA OS LANCHES
SMASH $7
BOLINHO $10
BURGUER $10
FALAFEL $10
MAIONESEE $2
PICLES $2
CEBOLA $3
OVO $3
CREME DE QUEIJO $4
BAGUETE $5
PÃO DE FORMA $2
BACON $4
PRATOS FEITOS
CONTRA COM BATATA...........$53
bife de contrafilé (240g) ao molho poivre acompanhado de batata frita e salada.
BOLINHO DE CARNE.....$15
bolinho de carne (o mesmo dos lanches) servido coberto por queijo prato.
patinho moído e servido crú (100g) com cebola, mostarda escura, nóz moscada, cebolinha e azeite. Acompanha pão de forma integral.
PORÇÕES
patinho moído e servido crú (300g) com cebola, mostarda escura, nóz moscada, cebolinha e azeite. Acompanha pão de forma integral.
CONTRA FILÉ..............$65 / 50
em cubos (400g / 200g) junto com cebola. Acompanha maionese defumada, farófa e pão.
COMBO.......................$60
contra filé (200g), batata frita (300g) e salsichão fatiado (200g). Acompanha maionese farófa e pão.
carne moída com bastante tempero e moldada em bolinhas (500g: 10x50g). Acompanha maionese defumada.
mandioca frita (400g). Acompanha bacon e maionese defumada.
fatias de salsichões branco e vermelho (400g) na chapa. Acompanha maionese defumada e pão.
meio da asa (14un / 400g) marinada por 24h, pré-assada e depois frita. Acompanha maionese de lemon pepper.
barriga suína (400g) cortada em cubos e frita na hora.
BATATA FRITA.............$25 / $20
batata frita (400g). Acompanha creme de queijo do Taberneiro.
SOBREMESAS
ambos servidos com sorvete de creme.
